Từ xa xưa, nhuỵ hoa Nghệ Tây được coi là loại thảo dược quý giá. Chúng mang lại nhiều tác dụng đối với sức khoẻ cũng như sắc đẹp. Vậy, nhuỵ hoa Nghệ Tây có công dụng như thế nào? Cách sử dụng, thời điểm uống, hay liều lượng ra sao? Hãy tham khảo ngay những thông tin dưới đây để hiểu rõ hơn về loại “vàng đỏ” này nhé?
> Các bài viết liên quan:
- Đông trùng hạ thảo là gì? Tác dụng của đông trùng hạ thảo với phụ nữ
- Mầm đậu nành là gì? Uống mầm đậu nành có tốt không?
- Hạnh nhân là gì? Công dụng của hạt hạnh nhân
Nội dung tóm tắt
Nhuỵ hoa nghệ tây là gì?
Nhụy hoa nghệ tây (tên khoa học là Crocus Sativus) hay còn được biết đến dưới tên gọi saffron. Đây là một loại thực vật sống ở vùng Trung Đông và một vài khu vực ở châu Âu. Phần lớn nhụy hoa nghệ tây được trồng và thu hoạch bằng tay. Do việc thu hoạch cần rất nhiều nhân lực, nghệ tây được coi là một trong những loại gia vị đắt giá nhất thế giới. Bên cạnh đó, nhụy hoa nghệ tây còn được sử dụng như một bài thuốc.
Nhụy hoa nghệ tây phơi khô được sử dụng rộng rãi như một loại gia vị để nêm và tạo màu cho thức ăn. Loại gia vị này có nguồn gốc từ châu Á, đặc biệt là vùng Tây Nam Á.
Công dụng tuyệt vời của nhuỵ hoa Nghệ Tây
Theo nghiên cứu của Viện Y tế quốc gia Mỹ, nhụy hoa nghệ tây với dược tính cao và giàu chất chống ô xy hóa, được cho là có tác dụng hỗ trợ giảm cân, cải thiện tâm trạng, thúc đẩy ham muốn tình dục, tăng cường trí nhớ… Ngoài ra, Saffron giàu chất chống ô xy hóa, giúp trung hòa các gốc tự do có hại vốn liên quan đến các bệnh mãn tính, chẳng hạn như ung thư.
Đồng thời các kết qua nghiên cứu cũng cho biết. Đối với phụ nữ 20 – 45 tuổi, uống 30 mg nghệ tây mỗi ngày có hiệu quả hơn so với giả dược trong điều trị các triệu chứng PMS. Chẳng hạn như cảm giác khó ở, đau đầu, lo lắng, thèm ăn và đau mỏi cơ thể.
>>> Xem thêm: Saffron là gì? Những lợi ích tuyệt vời mà Saffron mang lại
Cách sử dụng và thời điểm uống thích hợp
Một số cách uống hoa nhuỵ tây đơn giản
Pha với nước ấm
Đây là cách đơn giản nhất. Tuy nhiên, với cách này hoa nhuỵ tây có thể phát huy tối đa tác dụng. Chỉ với 4-5 sợi nhuỵ thả vào một cốc nước ấm tầm 200ml. Sau đó chờ vài phút để màu vàng từ sợi nhuỵ bắt đầu tan ra. Hoặc bạn cũng có thể pha saffron với nước nguội cũng được. Tuy nhiên, bạn hãy chờ lâu hơn, từ 10 – 15 phút để nhuỵ hoa Nghệ Tây tan ra rồi mới sử dụng.
Nếu bạn thích ngọt hơn cũng có thể cho thêm chút đường phèn. Cách này sẽ giúp thức uống thơm đậm mùi nhuỵ hoa Nghệ Tây. Vừa có màu vàng đẹp mắt, lại vừa ngọt thanh dễ uống hơn rất nhiều.
Pha nhuỵ hoa Nghệ Tây cùng mật ong
Cũng như cách pha trên, bạn thả 4-5 sợi saffron vào cốc nước ấm 200ml sau đó chờ cho saffron tan màu ra nước, thêm thìa cafe mật ong vào để dễ uống hơn.
Cách sử dụng kết hợp saffron với mật ong cực kỳ tốt cho sức khỏe. Không chỉ là chất kháng khuẩn tự nhiên giúp tăng cường hệ miễn dịch, tăng tuần hoàn máu, tăng lượng hồng cầu, trị viêm khớp, hỗ trợ điều trị tim mạch và bảo vệ sức khỏe tim mạch hiệu quả… Mà nó còn làm đẹp da, tóc móng cực tốt. Giúp ngăn ngừa mụn và làm mờ thâm sáng da cực tốt sau mụn.
Saffron kết hợp với mật ong cũng rất tốt cho phụ nữ đang mang thai và phụ nữ sau sinh. Nó không chỉ làm giảm các triệu chứng thai kỳ mà còn giúp tăng cường miễn dịch và phát triển đại não cho thai nhi.
Pha trà với nhuỵ hoa Nghệ Tây
Bạn có thể pha nhuỵ hoa Nghệ Tây với nhiều loại trà khác nhau. Như trà xanh, trà hoa cúc, trà mạn, trà gừng, trà thảo mộc, trà atiso,…
Theo đó, bạn cứ pha ấm trà như bình thường với loại trà bà bạn thích. Sau đó rót trà ra cốc và thả thêm vài sợi saffron vào (4-5 sợi). Rồi chờ vài phút cho màu saffron tan trong nước là có thể hưởng thức trà kết hợp với nhụy hoa nghệ tây.
Cách pha này không chỉ mang lại hiệu quả làm đẹp cao. Mà sự kết hợp saffron với các loại trà rất tốt cho sức khỏe. Ví dụ như kết hợp với trà xanh mang lại hiệu quả chống oxy hóa và ngăn ngừa ung thư cực tốt, kết hợp với trà hoa cúc giúp trị chứng mất ngủ và làm sáng mắt, điều hòa kinh nguyệt hiệu quả,…
>> Xem thêm: Atiso là gì? 6 tác dụng của trà atiso có thể bạn chưa biết?
Kết hợp với sữa
Dùng 4-5 sợi Saffron thả vào sữa ấm (có đường hoặc không đường). Đợi sau 10-15 phút Saffron sẽ tan hết vào sữa là có thể uống.
Tròn đó, saffron kết hợp cùng sữa tươi không đường giúp giảm cân hiệu quả. Ngoài ra còn giúp cơ thể khỏe mạnh, bổ sung dinh dưỡng, ngăn ngừa các bệnh về tim mạch, hạ huyết áp, giúp xương chắc khỏe. Đặc biệt, nếu uống trước khi ngủ 30’ sẽ giúp bạn ngủ sâu hơn, điều trị mất ngủ và trầm cảm hiệu quả.
Nhuỵ hoa Nghệ Tây kết hợp với sữa chua
Ngoài những cách trên ra, bạn có thể dùng 4-5 sợi saffron nghiền nhỏ và ăn cùng với sữa chua cũng rất tốt cho sức khỏe. Mỗi ngày chỉ cần ăn 1-2 hộp sữa chua kết hợp với saffron là đủ.
Sự kết hợp ngày không chỉ giúp bảo vệ sức khỏe, ổn định đường tiêu hóa, mà còn tăng cường thị lực. Rất tốt cho những người thường xuyên sử dụng rượu bia, thuốc lá. Đối với người mắc bệnh về tim mạch hay loãng xương thì món ăn này rất tốt và bổ dưỡng. Đối với làn da, saffron ăn cùng với sữa chua giúp da không bị khô nẻ, nhăn nheo thiếu nước. Đồng thời bổ sung các khoáng chất và vitamin cho da mềm mướt mịn màng hơn.
>> Xem thêm: 5 tác dụng của sữa chua có thể bạn chưa biết?
Thời điểm uống nhuỵ hoa Nghệ Tây
Nhụy hoa nghệ tây được chứng minh là một loại thảo dược thiên nhiên, tuyệt đối an toàn vì hàm chứa một loạt các dưỡng chất tự nhiên và quý hiếm. Các nhà nghiên cứu cho biết bạn uống Saffron vào mọi thời điểm trong ngày (trừ những lúc đói bụng) cũng đều mang lại hiệu quả tốt. Tuy nhiên, để phát huy được tác dụng tối đa tác dụng của saffron đối với cơ thể, bạn nên uống nó vào buổi sáng sớm hoặc buổi tối trước khi đi ngủ.
Uống vào sáng sớm
Một ly trà Saffron hoặc ly sữa có pha saffron vào bữa sáng trước khi đi làm sẽ giúp bạn đón chào một ngày mới tràn đầy năng lượng và tăng hiệu quả công việc. Lúc này các hoạt chất của saffron sẽ thẩm thấu nhanh hơn vào cơ thể giúp mang đến nguồn năng lượng tuyệt vời, giảm căng thẳng và giúp tinh thần minh mẫn, tỉnh táo hơn khi làm việc.
Trước khi đi ngủ
Uống một ly saffron vào buổi tối trước khi đi ngủ 30-40 phút là cách sử dụng nhụy hoa nghệ tây được các chị em lựa chọn nhiều hơn cả. Nó không chỉ rất dễ dàng, thuận tiện mà còn giúp các hoạt chất từ từ thẩm thấu vào cơ thể. Mang lại cảm giác thư giãn tối đa sau một ngày làm việc, giấc ngủ sâu, ngon hơn, xóa tan cảm giác mệt mỏi sau thức dậy. Đương nhiên cũng không thể thiếu công dụng làm đẹp da, giữ cho da căng bóng, đều màu và có một cơ thể dẻo dai, săn chắc.
Liều lượng uống
Nếu như dùng nhuỵ hoa Nghệ Tây quá liều sẽ dẫn đến các tác dụng phụ không mong muốn như buồn nôn, đau đầu, khó chịu trong người và thậm chí có thể dẫn tới tử vong nếu bạn dùng trên 20gr trong một liều sử dụng.
Có nhiều nghiên cứu đã được thực hiện và đưa ra liều dùng cho từng bệnh cụ thể, thường sẽ là 30-50mg/ngày. Trong đó, chia làm hai lần uống và mỗi lần uống là 15mg. Liều dùng an toàn của saffron có thể lên tới 200mg/ngày. Vì vậy mỗi ngày bạn nên sử dụng từ 15 đến 20 sợi là tốt nhất để loại nhụy hoa này đóng vai trò như một thực phẩm chức năng dùng thường xuyên trong một khoảng thời gian.
Mỗi tháng bạn không nên dùng quá 9 gram nhụy hoa nghệ tây. Nếu như mỗi hộp nhụy hoa nghệ tây có 1000mg Saffron thì bạn có thể sử dụng hộp này trong vòng hơn 1 tháng.
Đối với phụ nữ có thai
Đối với mẹ bầu thì lượng saffron khuyến cáo chỉ dừng lại ở 5 – 6 sợi mỗi ngày tương đương với 10 – 12mg/ ngày. Để đạt hiệu quả tốt nhất thì các mẹ bầu nên pha nhụy hoa nghệ tây kèm với sữa để uống hằng ngày.
Với những mẹ đang cho con bú thì nên uống saffron sau 1 tháng sinh để phục hồi cơ thể và tăng chất lượng sữa từ người mẹ. Số lượng nhụy hoa nghệ tây cần bổ sung trong ngày khoảng 10 sợi.
Đối với trẻ em
Đối với trẻ em thì các bác sĩ khuyên rằng liều lượng phù hợp là 10-15 mg/ngày tương đương với 5-7 sợi nhụy hoa nghệ tây. Loại nhụy hoa này chỉ dùng cho trẻ em trên 12 tháng tuổi.
Đối với người bị huyết áp thấp
Còn đối với những người mắc chứng huyết áp thấp thì liều lượng sử dụng saffron cần giảm đi. Cụ thể là nếu pha nước ấm thì chỉ cần pha từ 5 -10 sợi saffron trong nước ấm 80 độ C. Còn nếu pha chung với sữa thì chỉ cần 3 – 5 sợi thôi nhé.
Saffron mang lại những lợi ích tuyệt vời cho sức khoẻ và sắc đẹp. Như làm trắng da, làm đẹp, dưỡng ẩm cho da, giảm các triệu chứng trầm cảm, mất ngủ. Cùng với đó là tác dụng ức chế các tế bào ung thư, stress, chống oxy hóa, tăng ham muốn tình dục, hỗ trợ tiêu hóa… Tuy nhiên, Saffron nếu không được sử dụng đúng cách cũng có thể gây ra những ảnh hưởng tiêu cực. Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn đọc có thêm những kiến thức hữu ích về nhuỵ hoa Nghệ Tây.
>> Có thể bạn chưa biết?
- Gạo lứt là gì? 7 tác dụng tuyệt vời của gạo lứt
- Những lợi ích tuyệt vời của sữa chua không đường đến sức khoẻ
- 6 cách trị mất ngủ dân gian đơn giản tại nhà