KIẾN THỨC HAY CHO CUỘC SỐNG VẸN TOÀN

Hạnh nhân là gì? Công dụng của hạt hạnh nhân

Công dụng tuyệt vời của hạt hạnh nhân

Tóm tắt nội dung

Hạt hạnh nhân được mệnh danh là “nữ hoàng” trong các loại hạt. Chúng mang lại nhiều lợi ích cho sắc đẹp và sức khỏe của con người. Nó được coi như là một bài thuốc dưỡng da cực kỳ hiệu quả, và là loại thực phẩm ngon và bổ dưỡng cho cơ thể con người. Vậy cụ thể thì công dụng của hạt hạnh nhân là gì?

Hạnh nhân là gì?

Hạt hạnh nhân chính là hạt của quả hạnh nhân. Đây là loài thực vật có nguồn gốc từ vùng Trung Đông và Nam Á. Đây là một trong những loại hạt lâu đời nhất trên thế giới. Ban đầu hạt hạnh nhân là một loại hạch có mang độc tính nhưng sau đó chúng được nhân giống và trở thành một loại hạt có dinh dưỡng cao.

Hạnh nhân là cây cùng họ với cây mơ. Quả hạnh nhân chín giống quả mơ nhưng to hơn, chúng được đem đi tách vỏ, phơi khô lấy hạt. Loại cây này được trồng duy nhất để lấy hạt ăn vì hạt của chúng chứa nhiều giá trị dinh dưỡng cho con người.

Hạt hạnh nhân rất giàu các protein, chất xơ, vitamin E, magie, sắt kẽm, canxi,…  Không những thế nó còn chứa chất amygdalin, có tên gọi khác là laetrile hoặc vitamin B17, một chất dinh dưỡng chống ung thư. Trên đây đều là những chất bổ dưỡng rất cần thiết hằng ngày đối với chúng ta. Rất hiếm có một loại hạt nào lại có thể giàu dinh dưỡng và cung cấp nhiều chất bổ như hạt hạnh nhân. Vì thế mà hạt công dụng của hạt hạnh nhân luôn đứng hàng đầu trong các loại hạt.

Hạt hạnh nhân được mệnh danh là "nữ hoàng" trong các loại hạt
Hạt hạnh nhân được mệnh danh là “nữ hoàng” trong các loại hạt

Công dụng của hạt hạnh nhân

Giảm cân

Hạt hạnh nhân là một thực phẩm giúp giảm cân giữ dáng tuyệt vợi. Nhờ lượng chất béo tốt và chất xơ trong hạnh nhân giúp cung cấp năng lượng cần thiết cho cơ thể. Ngoài ra, nó còn giúp giảm cảm giác thèm ăn. Chính vì thế đây hạt hạnh nhân thường được coi là một loại thức ăn vặt có lợi cho cơ thể.

Đặc biệt, sữa hạnh nhân không đường là một thực phẩm luôn được khuyên dùng trong chế độ giảm cân của mọi người. Bởi nó có lượng calo thấp và chất béo không bão hòa đơn giúp bạn giảm cảm giác thèm ăn, lại còn giúp cung cấp năng lượng. Chất xơ trong hạnh nhân cũng góp phần tạo cảm giác no, mặc dù chỉ ăn một lượng nhỏ.

Làm đẹp từ bên trong

Hạt hạnh nhân là nguồn nguyên liệu cung cấp chất chống oxy hóa tuyệt vời. Chúng giúp ngăn ngừa gốc tự do và tăng cường hệ thống miễn dịch. Cũng như tăng khả năng phòng chống bệnh tật.

Cũng vì hạt hạnh nhân rất giàu chất chống oxy hóa. Điều này làm cho chúng trở thành thực phẩm tốt để bảo vệ da khỏi các gốc tự do trong tia UV gây hại cho da. Theo đó, công dụng của hạt hạnh nhân giúp bạn bảo vệ nó khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời, da khỏi bị cháy sạm và sự hình thành của vết nám.

Ngoài ra, vì hạt hạnh nhân chứa các chất dinh dưỡng thân thiện với tóc như axit béo không bão hòa đa và mono. Cũng như vitamin A, D, B1, B2 và B6. Những chất dinh dưỡng này thâm nhập vào tóc và làm cho tóc khỏe và đẹp. Sự kết hợp của axit béo và chất béo trong hạnh nhân làm mềm, tăng cường và nuôi dưỡng tóc.

Công dụng của hạt hạnh nhân có thể làm đẹp từ bên trong
Công dụng của hạt hạnh nhân có thể làm đẹp từ bên trong

Ngăn ngừa các bệnh tim mạch

Bệnh tim mạch là căn bệnh thường gặp ở lứa tuổi trung niên và tuổi già, nó chính là sát thủ thầm lặng của tuổi tác. Thật may khi hạt hạnh nhân có rất nhiều chất có khả năng khống chế và giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tim mạch. Theo nghiên cứu, hàm lượng vitamin E, omega-3 trong hạnh nhân đóng vai trò là một chất chống oxy hóa có tác dụng làm giảm lượng cholesterol xấu trong máu. Từ đó, công dụng của hạt hạnh nhân ngăn ngừa các biến chứng của bệnh tim như xơ vữa động mạch, nhồi máu cơ tim,…

Công dụng của hạt hạnh nhân giúp cải thiện trí nhớ

Hạnh nhân có chứa phenylalanine – Một chất góp phần quan trọng trong quá trình phát triển của trí não. Bên cạnh đó nó còn giúp thư giãn tinh thần, giải tỏa căng thẳng, mệt mỏi. Do đó, công dụng của hạt hạnh nhân rất tuyệt vời trong việc phát triển các chức năng nhận thức.

Theo đó những người làm việc trong môi trường áp lực, căng thẳng nên ăn hạt hạnh nhân mỗi ngày để giúp trí não được tỉnh táo và đủ năng lượng làm việc nhé. Đặc biệt, hạt hạnh nhân có tác dụng vô cùng tuyệt vời đối với trẻ em trong độ tuổi đang đi học. Bởi ở độ tuổi này trí não rất cần được phát triển và hoàn thiện.

Nên ăn hạt hạnh nhân mỗi ngày để giúp trí não được tỉnh táo
Nên ăn hạt hạnh nhân mỗi ngày để giúp trí não được tỉnh táo

Công dụng của hạt hạnh nhân gỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường

Magie có trong hạt hạnh nhân là một thành phần rất quan trọng. Nó góp phần điều chỉnh lượng đường trong máu. Đồng thời còn có thể kích thích tuyến tụy tiết ra insulin để phân giải lượng đường dư thừa.

Ngoài ra, hạt hạnh nhân còn chứa nhiều chất như vitamin E, omega 3, omega 6, canxi, ma-giê và kẽm, những chất này làm giảm sự tăng lên của đường huyết sau bữa ăn, góp phần ngăn ngừa các nguy cơ phổ biến khác của bệnh tiểu đường.

Công dụng của hạt hạnh nhân đối với bà bầu và trẻ nhỏ

Chúng là một thực phẩm hàng đầu tốt cho các bà mẹ đang mang bầu, trẻ nhỏ và não bộ. Với chất axid folic, magie có trong hạnh nhân giúp giúp giảm nguy cơ sinh non. Đồng thời ngăn ngừa các khuyết tật bẩm sinh, giúp hệ thống thần kinh của thai nhi phát triển hoàn hảo. Do đó, chúng giúp bé thông minh hơn từ trong bụng mẹ.

Đối với trẻ nhỏ, những chất dinh dưỡng trong loại hạt này giúp trẻ em phát triển khỏe mạnh và thông minh. Giúp trẻ bổ sung các chất cần thiết giúp trẻ phát triển toàn diện.

Bà bầu và trẻ nhỏ nên được bổ sung hạnh nhân đầy đủ
Bà bầu và trẻ nhỏ nên được bổ sung hạnh nhân đầy đủ

Tóm lại, hạnh nhân là một loại hạt dinh dưỡng cực tốt cho sức khỏe. Hạt hạnh nhân chứa nhiều khoáng chất quan trọng vậy nên công dụng của hạt hạnh nhân vô cùng tốt trong phòng chống bệnh tật. Thế nhưng nếu ăn quá nhiều thì sẽ gây ra những tác dụng phụ nguy hiểm. 

>> Xem ngay: