Nồi chiên không dầu hay còn gọi là nồi chiên chân không, nồi chiên không khí, bếp chiên không dầu, airfryer,actifry – là sản phẩm khá mới và bắt đầu phổ biến những năm gần đây.

Nồi chiên không dầu thực chất là một dạng lò nướng điện, ra đời với mục đích không dùng hoặc giảm thiểu lượng dầu chiên để đảm bảo độ ngon của đồ ăn, rất tốt cho sức khỏe cùng với tính tiện lợi,dễ sử dụng, chiên nấu nhanh. Giờ đây, bạn có thể thưởng thức các món chiên như khoai tây chiên, gà nướng, rau giòn,…chỉ với một chiếc nồi chiên không dầu phù hợp.

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều sản phẩm nồi chiên không dầu với đa dạng các chức năng, điển hình của các hãng như Philips, Lock&Lock, Bluestone, Rapido,…
Tham khảo bài viết cùng mình để tìm ra loại nồi chiên tốt nhất và phù hợp nhất cho gia đình và người thân của mình nhé ^^

CÁCH HOẠT ĐỘNG

• Đây không hẳn 100% là chiên không dầu,vì trong quá trình chiên, chúng ta vẫn nên sử dụng một ít dầu để đồ ăn được ngon hơn, hấp dẫn hơn, tuy nhiên có thể giảm 80-100% lượng dầu so với cách chiên truyền thống.
• Các sản phẩm nồi chiên không dầu hiện nay hầu hết đều dùng công nghệ Rapid Air của Philips được giới thiệu vào năm 2010 – thương hiệu tiên phong ứng dụng công nghệ. Chính vì dẫn đầu công nghệ mà hiện nay nồi chiên không dầu Philips là một trong những hiệu bán nồi chiên không dầu được người tiêu dùng tin tưởng chọn mua nhiều nhất.
• Nồi chiên không dầu sử dụng được cho hầu hết các loại thực phẩm. Đối với những món về cơ bản đã có dầu mỡ sẵn thì có thể không cần thêm dầu mà chiên được bằng nồi luôn, những thực phẩm không chứa dầu thì bạn nên thêm chút dầu để thành phẩm được hấp dẫn và ngon hơn nhé. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng nồi chiên không dầu để sấy khô thực phẩm nữa nhé.
• Nồi chiên không dầu có thể được tháo lắp dễ dàng, thuận tiện để lấy thức ăn và chùi rửa sau khi dùng.

  

LƯU Ý KHI MUA NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU

Một chiếc nồi chiên không dầu bền, đẹp, chất lượng tốt, an toàn và dễ sử dụng là yêu cầu cơ bản và cực kì quan trọng khi lựa chọn nồi chiên không dầu. Để đảm bảo đầy đủ các tiêu chí đó không phải là dễ, bạn cần hiểu rõ ưu điểm và nhược điểm của nồi chiên nhé. 

• ƯU ĐIỂM:

  • Tiện lợi và nhanh chóng:
    Sử dụng nồi chiên không dầu chỉ mất 15-30p cho tùy từng loại món ăn, với dung tích lò 3-5 lít có thể nấu từ 800-1000g thực phẩm. Ngoài ra,khi chiên dầu không văng tung tóe, đảm bảo an toàn cho người nấu và không làm bẩn nhà bếp.
    Chê biến được nhiều món ăn khác như hấp,nướng,…giúp các bà nội trợ có thể đa dạng hóa mâm cơm cho cả nhà.

    

  • Đảm bảo an toàn sức khỏe:
    Đây là ưu điểm lớn nhất của nồi chiên không dầu, lượng dầu mỡ sót lại trên đồ ăn giảm đáng kể so với kiểu chiên truyền thống. Điều này rất tốt cho những người muốn giảm cân, bệnh nhân tim mạch, béo phì,…
    Với nồi chiên không dầu, bạn có thể quên đi nỗi lo về dầu mỡ không tốt cho sức khỏe. Hơn nữa thực phẩm vẫn giữ nguyên hương vị nguyên bản, không gắt dầu so với cách chiên thông thường.
  • Dung tích nồi chiên không dầu đa dạng,phù hợp cho nhiều nhu cầu sử dụng khác nhau:
    Tuỳ theo số lượng thành viên trong gia đình mà ta có thể chọn dung tích nồi chiên không dầu cho phù hợp. Ví dụ như gia đình từ 2 – 3 thành viên sẽ phù hợp với lò có dung tích khoảng 3 lít, gia đình từ 4 – 6 thành viên thì lò có dung tích khoảng 5 lít trở lên sẽ đáp ứng tốt trong một bữa ăn.
  • Dễ tháo lắp, vệ sinh và tiết kiệm thời gian: Nồi chiên không dầu rất dễ tháo lắp,vệ sinh cũng cực kì đơn giản, rất dễ sử dụng. Nồi được thiết kế kín, nên ít bị thoát nhiệt ra bên ngoài, giảm thời gian chiên nấu, cũng như giảm công suất hao phí, giúp tiết kiệm thời gian và điện.

    

     

  • Kiểu dáng sang trọng,nhỏ gọn:
    Nồi chiên không dầu thích hợp cho các căn bếp eo hẹp, tối ưu hóa diện tích cho căn bếp nhà bạn.

• NHƯỢC ĐIỂM

  • Giá cao, dung tích nhỏ:
    Về nguyên lí, nồi chiên không dầu cũng na ná như lò nướng đối lưu, nhưng giá tương đối cao hơn, ví dụ như nồi chiên không dầu của Philips  chỉ chiên nấu được 0.8kg  có giá từ 3-5 triệu đồng, nồi chiên không dầu của Tefal giao động từ 6-8 triệu,…
    Các thương hiệu Lock&Lock, Magic, Perfect…có giá cạnh tranh hơn thì chất lượng chỉ ở mức vừa.
  • Không hoàn toàn là chiên không dầu:
    Đối  với những thực phẩm mà bản thân nó có sẵn dầu mỡ như thịt động vật thì không cần thêm dầu, còn những thực phẩm mà bản thân không có dầu như khoai tây, rau củ cần trộn qua một ít dầu chiên mới ngon, nếu không sẽ bị chiên với dai.
  • Khả năng chiên chưa thực sự tốt:
    Hầu hết các nồi chiên không dầu hiện nay đều chưa tối ưu hóa được với mọi loại thực phẩm, sẽ có một số loại thực phẩm khi dùng nồi chiên sẽ không được ngon và hấp dẫn so với lò nướng và theo cách chiên thông thường.
  • Khó vệ sinh bộ phận làm nóng và quạt

• VẬY LÀM THẾ NÀO ĐỂ CHỌN MUA NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU PHÙ HỢP? NHỮNG LƯU Ý KHI MUA NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU LÀ GÌ?

  • Giá thành của nồi:
    Các mẫu nồi chiên chân không trên thị trường hiện nay có giá thấp nhất khoảng 1 triệu đồng và cao nhất là khoảng 7 triệu đồng. Trong đó các mẫu nồi chiên không dầu giá cao nhất là của hãng Tefal, thấp nhất là của Goodlife. Nhìn chung, đa số người mua hiện nay đều chọn mẫu nồi chiên không dầu giá trong khoảng 2-3 triệu. Mức giá này nhìn chung là phù hợp với nhiều người.
    Về cơ bản thì loại nồi chiên không dầu này không có nhiều linh kiện điện tử, cách sử dụng tương đối đơn giản nên không hẳn chỉ nồi đắt tiền mới bền chắc. Tuy nhiên, rõ ràng, các sản phẩm giá cao luôn đảm bảo có chất lượng gia công tốt hơn, nguồn điện ổn định và thiết kế chống dính đảm bảo an toàn hơn cho sức khoẻ. Khi chọn mua, tốt nhất bạn nên chọn mẫu điều khiển cơ để đỡ gặp phải những rắc rối với bảng mạch điều khiển điện tử khi sử dụng sau này.
  • Chế độ bảo hành
    Đây là vấn đề luôn được người tiêu dùng đưa lên hàng đầu khi mua bát kì loại sản phẩm điện gia dụng nào. Các mẫu nồi chiên không dầu hiện nay có thời gian bảo hành trung bình từ 1-2 năm. Khoảng thời gian này khá dài, vì vậy mà bạn nên lựa chọn nhà sản xuất hàng đầu, hay nhà bán lẻ uy tín để được cung cấp chế độ bảo hành tốt nhất.
  • Thiết kế nồi chiên không dầu
    

    

    Nồi chiên không dầu mặc dù không sử dụng dầu ăn nhưng việc làm sạch sau mỗi lần sử dụng cũng rất quan trọng. Vì vậy mà bạn nên chọn loại nồi có khả năng tháo lắp dễ dàng để thuận tiện cho việc vệ sinh. Khi mua, bạn nên ưu tiên chọn mẫu có thể tháo rời rá chiên để khi cần có thể xóc đều thực phẩm hoặc dễ tháo ra vệ sinh.

  • Dung tích nồi chiên không dầu
    Dung tích nồi chiên phụ thuộc nhiều vào nhu cầu sử dụng cũng như số lượng thành viên trong gia đình bạn. Nếu như gia đình bạn hiện tại có 4-5 thành viên thì một chiếc nồi với dung tích từ 2-2,5 lít là đáp ứng khá tốt, tuy nhiên cũng với số lượng thành viên như thế nhưng nhu cầu nấu nướng của bạn lại nhiều hơn thì đòi hỏi dung tích nồi lúc này cũng sẽ tăng lên có thể là 3-3,5 lít để đáp ứng được nhu cầu sử dụng.
  • Công suất nồi chiên không dầu
    Công suất hoạt động sẽ tỷ lệ thuận với dung tích nồi chiên, khi công suất càng lớn thì tốc độ nấu nướng sẽ nhanh chóng hơn tuy nhiên đi kèm với công suất lớn thì cũng sẽ tốn nhiều điện năng hơn, nhưng công bằng mà nói nếu so sánh giữa với các thiết bị nấu nướng khác đặc biệt là ​bếp ga thì sử dụng nồi chiên không dầu vẫn tiết kiệm hơn nhiều.
  • Công suất nồi chiên
    Công suất hoạt động sẽ tỷ lệ thuận với dung tích nồi chiên, khi công suất càng lớn thì tốc độ nấu nướng sẽ nhanh chóng hơn tuy nhiên đi kèm với công suất lớn thì cũng sẽ tốn nhiều điện năng hơn, nhưng công bằng mà nói nếu so sánh giữa với các thiết bị nấu nướng khác đặc biệt là ​bếp ga thì sử dụng nồi chiên không dầu vẫn tiết kiệm hơn nhiều.

GỢI Ý MỘT SỐ LOẠI NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU TỐT HIỆN NAY

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại nồi  chiên khác nhau, nhưng phải kể đến là các sản phẩm của hãng Tefal, Philips, Lock&Lock,  Rapido, BlueStone  là được tin dùng hơn cả.

Nồi chiên không dầu Philips HD9220/20

Nồi chiên không dầu Philips HD9220/20 2.2 lít – Nồi chiên không dầu Philips 4.5 lít HD9220/20

Philips là thương hiệu đồ điện gia dụng nổi tiếng trên thế giới. Các sản phẩm của Philips có chất lượng rất tốt. Nồi chiên không dầu Philips được đánh giá là một trong những dòng sản phẩm đáng sử dụng nhất hiện nay

Thông số chung

• Các tính năng sản phẩm:
  • Tự động ngắt
  • Cất giữ dây dẫn
  • Đế chống trượt
  • Công nghệ Rapid Air đã được cấp bằng sáng chế
  • Tín hiệu sẵn sàng
  • Điều khiển nhiệt độ
  • Điều khiển thời gian
  • Sách công thức chế biến và Ứng dụng
  • Vỏ máy cách nhiệt
• Điều khiển thời gian: Lên đến 30 phút

Thông số kỹ thuật

• Sức chứa của giỏ : 0,8  kg
• Chiều dài dây : 0,8  m
• Tần số : 50/60  Hz
• Công suất : 1425  W
• Điện áp: 230  V

Tính năng

• Công nghệ Rapid Air cho món rán lành mạnh với sức khỏe
• Thời gian và nhiệt độ có thể điều chỉnh
• Với Airfryer bạn có thể rán, quay, nướng và thậm chí là nướng bánh
• Thiết kế độc đáo cho phép nấu ăn ngon miệng và ít chất béo
• Các bộ phận dùng được với máy rửa chén
• Dung tích lòng nồi: 4,5 lít – Dung tích giỏ chiên: 2,4 lít – Trọng lượng thực phẩm: 0,8kg
• Công suất cao giúp bạn nấu nhanh hơn

Nồi Chiên Không Dầu Lock&Lock EJF351BLK

Nồi Chiên Không Dầu Lock&Lock EJF351BLK thiết kế độc đáo của nồi chiên kết hợp luồng khí được làm nóng rất cao lưu thông nhanh, thiết kế hình sao và cấu hình làm nóng tối ưu cho phép bạn rán nhiều món ăn ngon miệng khác nhau theo cách nhanh chóng, dễ dàng và lành mạnh cho sức khỏe mà không cần thêm dầu.

• Công suất: 1800W
• Dung tích: 5.2L
• Chiên không dùng dầu, không khói
• Bộ hẹn giờ 30 phút
• Tự ngắt điện khi hoàn tất
• Sản phẩm này dùng điện tử

KẾT LUẬN

Tùy vào nhu cầu và ngân sách, bạn có thể lựa chọn loại nồi chiên phù hợp. Hy vọng, bài viết trên đây sẽ giúp ích cho bạn trong việc lựa chọn nồi chiên không dầu tốt nhất.

Hướng dẫn thực hiện các món ăn vặt dễ làm